限界低カロリー杏仁豆腐の作り方

限界低カロリー杏仁豆腐の作り方のブログ記事です。

限界カロリー☆杏仁豆腐！！

テーマ：ダイエット/スイーツレシピ系

甘いものが食べたい！！！ というときにお勧め。。。 お菓子作りは少しコストかかるけど、頻繁に作ってあげれば安いものです★ ?市販よりかは全然。。。


?材料
無脂肪牛乳　　　　　　　一リットル（380カロリー）
水　　　　　　　　　　　　一リットル
粉寒天　　　　　　　　　　12グラム
アーモンドエッセンス　　　適当
パルスイート　　　　　　　大盛り！！ （カロリー０のもの使えば最高！！でも十分の一ならあたしは40カロリー分は使いました）
?好みで・・・シロップにアマレットというリキュールを薄めてかけましょう。。。
太るのいやという方は、パルスイートとエッセンスを水に合わせて使いましょう。。。
※アーモンドエッセンスは明治屋のアーモンドオイルをお勧めします！！

?用途が違うアーモンド系エッセンスがありますので。。。
作り方 １、おなべに水を入れ、寒天をいれ、弱火で溶かしながら煮る ２、沸騰して二分経ったら、牛乳とパルスイートを入れて軽く混ぜて、すぐ火から下ろす ３、味見しながら甘さを調節する、パルスイートはぬるくても溶けますが、寒天は40度位から固まりだすので手早く。。。 ４、アーモンドエッセンスを好きなだけ★ ５、なんか好きな入れ物に入れて、放置。室温で固まります。 ６、大体固まったら、好みで適当なシロップを入れ冷蔵庫へ★★★ ７、冷えたら出来上がり！！！
?二リットルでカロリー４５０くらい！！ 普通に２００ｍｌ食べても 45カロリーの計算です♪
この分量だと、少し緩めのさっぱりした杏仁豆腐になります。もっと濃い味が好きな人は水の量を減らしたり、寒天の量を減らして調整してください。。。
でも便利な牛乳も出たものです、低カロリー。。。
健康志向な方は豆乳でも美味しいので試してみてください★ 砂糖いれずに作って、出来上がりに黄な粉と黒蜜かければお手軽　豆花です！！
?どっちにしろたいしたカロリーではないので、美味しく食べたい方はお水の量は５００ml位で十分だと思います。。。
ちなみにノンファット牛乳で作ると、ちょっと分離しやすく、容器の下にどろっとした牛乳成分の固形物のようなモノが残ります。
濃厚な部分なのでちゃんとかけて食べてくださいね★ 加工乳だからなのかな？？？
豆乳とか普通乳でつくってこういうことは無かったのだけど・・・。でも寒天部分が薄いというわけではないので♪ では、また＊＊＊＊

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