さば茶漬けのレシピ

さば茶漬けのレシピのブログ記事です。


新鮮なさばが手に入ったらさば茶漬けはいかがですか?
さば茶漬け

作り方はとても簡単です。
簡単なのに美味しいですよ〜



刺身用のさばを適当な大きさに切り、酒・濃口醤油・白すりゴマ・ショウガのすりおろしを混ぜたものに漬け込みます。

これをあつあつのご飯にのせ、熱い緑茶を注いで出来上がりです。
味が薄いときは漬け汁をちょっと加えるといいです。
お好みでわさびを添えても美味しいです。

翌日から味が染みますが、すぐに召し上がることもできます。

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Image by Christmas Museum


Last updated  December 27, 2005 20:20:04
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