炊き込みカレーご飯のレシピ

炊き込みカレーご飯のレシピのブログ記事です。

今夜は夫は飲み会
で、私は恒例の頭痛・・・
こんな日は、手抜きしかない
という訳で、こうなりました
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市販のカレールーで、炊き込みご飯です


蒸し鶏120gほどと
冷凍茹にんじん50gは、それぞれ1cmの角切りに
小さめの玉葱1個は粗みじんに
シメジ1パックはバラバラに・・・


とにかく↑の冷蔵庫の中の使えそうなものと
カレールー2かけをざっと刻んで
お米2合とともに炊飯器に仕込んで
炊き込みモードでスイッチオン！


炊き上がってから味見をしたら
う〜ん、かなり薄味だ〜汗
ってことで、カレーパウダーを小さじ半分ほどと
味塩コショウを2振りほどを追加して、混ぜ混ぜ・・・
仕上げにレーズン適宜を混ぜ入れて
なんとか出来上がり
結構いけるお味になりました


これで一安心して、寝られます
早く頭痛が治りますように・・・


↓よろしければ、お付き合いくださいませ

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