炊飯器クッキング・ふろふき大根♪〜レシピ〜

炊飯器クッキング・ふろふき大根♪〜レシピ〜のブログ記事です。

炊飯器クッキング・ふろふき大根♪ 前の日記にも書いた最近はまっている炊飯器クッキング♪
昨日も挑戦いたしました。
ふろふき大根にチャレンジです(^-^)。
適当な厚さの輪切りにした大根の皮をむいて、面取りと隠し包丁をして
とりあえずお米のとぎ汁で１０分ほど煮て(白く仕上げたかったので。）、
そのあと炊飯器に下茹でした大根とダシ昆布、大根がかぶるくらいに
お水を入れてスイッチオン♪
出来上がると本当に軟らかく煮えているのです！！
普通に茹でるとかなりの時間がかかるので、本当にすごいと感心して
しまいました。
家で使っている炊飯器が「圧力ＩＨ」っていうものなので、圧力の力で
柔らかくなるのかな〜？なんて思っています。

またしても時間がなくて、写真を撮れなかった･･･。残念！！
柔らかく煮た大根にゆず味噌をかけて食べました。
だんだん寒くなってくると温かい料理が美味しく感じますよね〜♪
そろそろ大好きな鍋物も始めちゃおっかな(*^-^*)

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