青汁でカレー。〜レシピ〜

青汁でカレー。〜レシピ〜のブログ記事です。


一昨日の事です。
冷凍庫の中を整理していたら、昔サンプルで貰った青汁が出てきました。一食分がパックになってやつで、冷凍出来るタイプの。
このまま冷凍庫の肥やしにするのは勿体無いし、最近は野菜不足でもあったので飲もうかと袋を開けてみたんですが…漂う青臭い匂いに撃沈。
封を切ってしまったからには飲まないといけない、でもこの匂いは（そして匂いから想像するお味は）…と、どうしても口に運ぶ気がしなかったんです。
そこで、ふと目に止まったのが残り物のカレー。
トマトだのナスだのといった夏野菜を色々ぶち込んで作った田舎っぽい（実際ここは田舎ですが）カレーに、この青汁をつつーと注いでみました。
どうせ野菜三昧だし、香辛料も効いてるし、匂いなんて飛んじゃうでしょ、と自分に言い訳しつつ。

結構な量の青汁を全部注いで、黄土色のカレーの真ん中に出来た緑の池を少しずつ馴染ませていくと、カレーの色がどんどん変わってきました。

き、汚い…！

…何て言えばいいんでしょうかね。とにかくカレーの黄土色が青汁に負けるんですよ。グリーンカレーがもっとくすんだ様な色になるんです。
色合い的には決して美味しそうではないのでちょっと後悔もしたんですが、やっちまったものはしょうがない。そのまま食べました。
因みに味は普通。普通のカレーです。
色さえ気にしなければ、臭みも抜けるのでそう悪い食べ方ではないのかもと思いました。
ただ心配なのは、加熱した事で栄養素が飛んでしまわないかという事なんですけどね。


更に。
この青汁入りカレーの効果か、次の日のお通じは最っ高でした。量がいつもの比じゃないし、お腹がスッキリ。
前日に同じ物（但し青汁抜き）を食べても特になんて事なかったので、多分青汁の効果かと。
こんなに気分よくするっといくなら、これからは時々作ろうかなぁ。
でもその前に青汁買わなきゃ。



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