焼きりんごのレシピ

焼きりんごのレシピのブログ記事です。

いただき物のりんごがあったので焼きりんごにしてみました。
先週赤倉温泉へ行ったときに入った喫茶店で食べたんですよね、焼きりんご。
バニラアイスも添えてあってうま〜だったの。
その時の感動を再び味わいたくて…。

で、やってみた。記念すべき初挑戦。

　　材料　　りんご　１個
　　　　　　　バター　大さじ１
　　　　　　　砂糖　　大さじ１

本当はシナモンとかブランデーがあった方がいいみたいなんだけど、
そんなもの我が家にはないので、これだけでやってみました。

　　作り方　　１．りんごの芯の部分を上からスプーンでくり抜く。
　　　　　　　
　　　　　　　　２．くり抜いた穴にバター、砂糖を入れる。
　　　　　　　　　　ここでシナモン、ブランデーもあれば投入。
　　　　　　　　　　量は適当にやりました。お好みで調節して下さい。
　　　　　　　
　　　　　　　　３．りんごの皮に竹串で20箇所くらい穴を開ける。
　　　　　　　　　　竹串がなければフォークでも。
　　　　　　　
　　　　　　　　４．りんごを耐熱皿にのせ、ふわっとラップをかける。
　　　　　　　
　　　　　　　　５．５分間ほどレンジでチンする。

注：本当は焼きりんごっていうくらいですからオーブンとかで焼くものと思われます。
　　これはあくまでも面倒なことが嫌いなひよ流の作り方です。
　　凝った料理が作れる皆さん、文句は言わないで下さいね。

レンジで温めていると、りんごの中でバターと砂糖がぐつぐつしてりんごから溢れてきました。
ちょっと心配だけど、とってもいい香りが広がります。
チンする時間はお好みの食感によって調節して下さい。

５分経って取り出すと…、
いいかんじじゃないですかー。
十分柔らかくなってスプーンやフォークが簡単に入ります。
味もなかなか。
ここにシナモンやブランデーがあればもっといい香りのする
本格的なものになったかもね。

でもこんなに簡単にこれだけのものが作れてしまうのかと驚きました。
まだりんごはあるのでまたやっちゃうね、コレは。

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