鮭の香草ムニエルのレシピ

鮭の香草ムニエルのレシピのブログ記事です。

f23d0a80.jpg鮭の切り身
ハーブソルト：香草類、岩塩などがmixされた瓶詰めタイプ
片栗粉（小麦粉）

ブロッコリ
胡麻和えの素


ハーブソルトに片栗粉を混ぜ合わせる。
水気を切った鮭に衣をつける。
熱したフライパンにオリーブオイルを加え、鮭を焼く。
ふたをして中まで火が通るようにすること。

表面が香ばしくカリカリするくらい焼くと風味満点です。

ブロッコリはレンジで熱し、胡麻和えにする。

色の取り合わせがきれいな一品。
しかし写真の出来栄えはイマイチ（爆）



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