牛カルビとじ丼のレシピ

牛カルビとじ丼のレシピのブログ記事です。

牛カルビ肉：タレに漬け込まれたもの
たまねぎ：スライスする
しめじ
玉子


フライパンに水を張り、火にかける。
だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖で味付け。

水の沸騰を待つ間に、たまねぎ・しめじの下処理をする。

沸騰したところにカルビ、たまねぎを投入。

（だしとカルビのタレが混ざってちょっと甘い感じがgood）

肉に火が通ったら、しめじを加えてひと煮立ち。

最後に溶き玉子を回し入れてとじる。


やっぱ牛丼は玉子とじでなくっちゃ！！
京都風をこよなく愛すよーすけでした。


ちなみに、だしにキムチの素を加えると
韓国風丼になり、食欲もアップします。

おすすめかな。








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