オニオングラタンスープのレシピ

オニオングラタンスープのレシピのブログ記事です。



今日は実家でご飯を食い逃げ（笑）して帰ってきた
家に戻ってから、なんか作らないと落ち着かないと思って、
オニオングラタンスープを作ってみた。
ほっと暖まる感じでおししかった
ポイントは白ワインかな〜。

材料
たまねぎ　3/4個
水　一人分
塩・こしょう
バター　1かけ10グラムくらい
白ワイン　大1
とろけるチーズ　1枚
フランスパン　2切れ
パセリ

玉ねぎをスライスする。お皿に入れてラップをかけてチンする。この時できるだけチンすると後がラクです（笑）
フライパンにバターを入れ、チンした玉ねぎを入れてあめ色になるまで炒める。
水を入れ、塩こしょうで味付けし、白ワインを入れひと煮たちさせる。
器に移し入れ、スライスしたフランスパンを上にのせ、さらにスライスチーズをのせる。オーブンのグラタン機能をスイッチオンなければトースターでチーズが溶ければ
最後にパセリを散らして完成
玉ねぎをチンしておくから意外と簡単にできます
玉ねぎが甘くて、たくさん食べれて体にもいいはず

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