毛蟹の最高美味しい食べ方〜レシピ〜

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2006年03月27日 毛蟹の食べ方 蟹を美味しく食べる　６
毛蟹の最高美味しい食べ方

毛がにパーティーをやりました。
前日に北海道産の獲れ立ての新鮮毛がにを茹でて冷〆して
約１日間密封冷蔵していた毛がに（500g）です！

これが究極の毛蟹の食べ方です！

絶賛されています　最高級グルメ！

毛蟹パーティー毛蟹味噌毛蟹の身と毛蟹ミソ

ご用意する道具は、包丁やキッチンバサミ、小さじ
手順は、毛蟹を剥き易いようにバラバラにします。
毛蟹味噌は甲羅の中に残します。
まずは毛蟹の身を半分ほど召し上がって見ましょう。
これだけでも美味しいのですが、
残ってる毛蟹の身を剥いて蟹味噌の甲羅の中に入れます。
毛蟹身と毛蟹味噌を小さじで絡めます。
そのまま小さじで食べるだけです。
お酒が好きな方は、食べ終わった甲羅でお酒を飲むと おつですね。
これを知って毛蟹の虜になる方が後を絶ちません！あなたも毛蟹通です。

※注意　毛蟹ミソは、当たり外れもありますが、
輸入毛蟹（ロシア産）や冷凍毛蟹はミソの味が落ちる毛蟹が多いのです...
北海道産の獲れ立て新鮮 浜ゆでがお勧めです！　この記事を評価する

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